Το εκπαιδευτικό πρόγραμμα “ένα καθημερινό γεύμα στην αρχαία Ελλάδα” περιλαμβάνει φωτογραφίες, βίντεο, κέιμενα και δραστηριότητες με θέμα τη διατροφή των αρχαίων Ελλήνων.

Στόχος του είναι να κατανοήσουν οι μαθητές τον ρόλο του φαγητού στην ιστορία και την καθημερινότητά μας. Σε τι διαφέρει η διατροφή μας σε σχέση με αυτή των αρχαίων Ελλήνων; Γιατί μια διατροφή με βάση τις φυτικές πρώτες ύλες είναι η πιο υγιεινή για το σώμα μας;

Πατήστε τον σύνδεσμο για να κατεβάσετε το πρόγραμμα >>>

Παρουσίαση power point για το πώς, πού και τι έτρωγαν οι Αρχαίοι Ρωμαίοι, βασισμένη στα μοναδικά αρχαιολογικά ευρήματα των Μουσείων της Μπρέσια και της Πομπηίας.

Η παρουσίαση μπορεί να χρησιμοποιηθεί από εκπαιδευτικούς πριν επισκεφθούν το Μουσείο Santa Giulia στην Μπρέσια ή ως μέρος ενός μαθήματος ιστορίας για την καθημερινή ζωή στην Αρχαία Ρώμη.

Οι συμμετέχοντες στα εργαστήρια φωτογραφίας καλούνται, μέσα από πρακτικές συνεδρίες με επαγγελματίες φωτογράφους, να δημιουργήσουν έργα βασισμένα στο θέμα της Μεσογειακής Διατροφής. Το κεντρικό θέμα των εργαστηρίων είναι “Ήρωες του φαγητού” και τα επιμέρους θέματα μπορούν να περιλαμβάνουν ανθρώπους που εργάζονται σε αγορές, τη μαγειρική στο σπίτι και στο εστιατόριο, γεωργικές δραστηριότητες, πρωτοβουλίες “από το αγρόκτημα στο πιάτο”, κοινότητες μεταναστών κ.λπ. 

Στόχος των εργαστηρίων είναι να ενθαρρύνουν τους νέους να ανακαλύψουν τις αξίες της Μεσογειακής Διατροφής, να συνδέσουν την τέχνη με το φαγητό και να επικοινωνήσουν τις ιδέες της πολιτιστικής κληρονομιάς, της υγείας και της βιωσιμότητας.

Ανοίξτε το pdf για μια επισκόπηση της μορφής των εργαστηρίων.

Ένα Εκπαιδευτικό Διατροφικό Ταξίδι στην Αρχαία Κύπρο

Ένα ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα που απευθύνεται σε παιδιά ηλικίας 10-12 ετών, το πρόγραμμα διερευνά πτυχές που σχετίζονται με τη διατροφή στην Κύπρο κατά την αρχαιότητα, ως αναπόσπαστο μέρος της μεσογειακής πολιτιστικής κληρονομιάς. Οι πρώτες ύλες που ενσωματώνονται σε διατροφικές συνήθειες, η επεξεργασία τροφίμων, τα δοχεία για αποθήκευση, η κατανάλωση, το σερβίρισμα και μεταφορά τροφίμων, τα συμπόσια και τα καθημερινά γεύματα, διερευνώνται μέσω μιας διαδραστικής αφήγησης που χρησιμεύει ως πρόσκληση για ένα ταξίδι στο χρόνο.
Η πρωτοβουλία έχει σχεδιαστεί με τέτοιο τρόπο ώστε να παρέχει μια πολυαισθητηριακή εμπειρία και να ενθαρρύνει τα παιδιά να ασχοληθούν με το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον των διατροφικών τους συνηθειών στο ευρύτερο πλαίσιο πολιτιστικών, κοινωνικών και περιβαλλοντικών παραμέτρων.
Ο διεπιστημονικός σχεδιασμός του προγράμματος επιτρέπει τη διασύνδεσή του με το σχολικό πρόγραμμα σε μια ποικιλία μαθημάτων, όπως για παράδειγμα Ιστορία, Καλλιτεχνική Αγωγή, Αγωγή Υγείας, Γλώσσα και Πολιτισμός, Περιβαλλοντική Εκπαίδευση και Εκπαίδευση για την Αειφορία.
Το πρόγραμμα δημιουργήθηκε από το Πολιτιστικό Ίδρυμα Τράπεζας Κύπρου και το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής σε συνεργασία με το Foodprint.