Coltivavamo senza uso di prodotti chimici o di fertilizzanti, praticavamo la consociazione, la rotazione delle colture e la combinazione di tipi diversi di verdure. Ma le temperature estive di Cipro sono troppο elevate per la maggior parte dei prodotti che maturano a metà estate.
Una mattina abbiamo avuto una rivelazione! Un articolo di giornale descriveva l’agricoltura urbana idroponica praticata con container frigoriferi riciclati. Era la soluzione ideale alle condizioni climatiche di Cipro. Abbiamo cercato su Google e Youtube questa nuova tecnica agricola. Più ci documentavamo e più ci appassionavamo all’idea… il seme era stato piantato.
Ora coltiviamo in verticale nei nostri container di 12 m, che possono produrre l’equivalente di 2 acri di terra risparmiando fino al 95% dell’acqua necessaria nell’agricoltura tradizionale.

Myrianthi Oxtoby
Agricoltore