Καλλιεργούσαμε χωρίς χημικά και λιπάσματα, εφαρμόζαμε τη συνοδευτική φύτευση, την εναλλαγή των καλλιεργειών και την ανάμειξη τύπων λαχανικών. Όμως οι εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες του κυπριακού καλοκαιριού δεν επέτρεπαν στα περισσότερα προϊόντα να ευδοκιμήσουν στα μέσα του καλοκαιριού.
Ένα πρωί, αναφωνήσαμε «Εύρηκα». Ένα άρθρο εφημερίδας περιέγραφε την αστική υδροπονική καλλιέργεια με τη χρήση ανακυκλωμένων δοχείων ψύξης. Αυτή ήταν η απάντηση στις καιρικές συνθήκες της Κύπρου. Ψάξαμε στο Google και στο Youtube αυτή τη νέα τεχνική καλλιέργειας. Όσο περισσότερο διαβάζαμε, τόσο περισσότερο μας άρεσε η ιδέα… ο σπόρος είχε φυτευτεί.
Καλλιεργούμε πλέον κάθετα, στο εμπορευματοκιβώτιό μας των 40 ποδών, το οποίο μπορεί να παράγει το ισοδύναμο 2 στρεμμάτων γης εξοικονομώντας έως και 95% του νερού που χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή γεωργία.

Myrianthi Oxtoby
αγρότης