Narların kokusu

Narların kokusu

Fas’ta nar yetiştiriciliği son birkaç yılda gözle görülür bir şekilde artmış ve nar bahçeleri daha geleneksel bir tarıma doğru evrilmiştir. Aynı zamanda, tüketicilerin narın insan sağlığına faydaları konusunda bilinçlenmesinin ardından pazar talebi de artmıştır.

Nar meyvelerinin çoğu yerel pazarlarda tüketilmekte ve sadece küçük bir kısmı (%0,5) ihraç edilmektedir. Meyveler ya taze olarak tüketiliyor ya da meyve suyu olarak değerlendiriliyor.

Ali Sarkhosh, Alimohammad M. Yavari, Zabihollah Zamani
Bitki yetiştirme bilimcileri
‘The Pomegranate: Botany, Production and Uses’
[Nar: Botanik, Üretim ve Kullanım Alanları]