Ana Sofiia Rendeiro ha imparato a raccogliere le vongole dalla nonna quando aveva solo otto anni. Sua madre aveva interrotto la tradizione familiare e Ana Sofiia l’ha ripristinata dopo aver lavorato anni come cuoca in vari ristoranti portoghesi.

La pesca delle vongole è per tradizione una professione femminile, mentre gli uomini vanno di solito a pescare in alto mare.

Maria Contreras Coll
Fotografa