Ciò che sappiamo di cosa e come mangiavano i Romani proviene da testi, dipinti murali e mosaici, e persino dai resti di cibo rinvenuti in siti archeologici come quello di Pompei.

Un mosaico romano del III-V secolo d.C. illustra un simposio nei minimi dettagli, mentre gli affreschi di natura morta della Casa dei Cervi di Ercolano raffigurano il cibo che poteva essere servito agli ospiti.

immagine 1: Arte antica fenicia 
immagine 2: Museo Archeologico Nazionale di Napoli